这意味着又要到了囤维生素 C 的时候了?
且慢且慢,这个研究是通过大剂量(24 克/天)对得病的患者进行治疗和预防急性病症的发生,并不是针对普通人有预防作用!
对于没有生病的正常成年人来说,千万不要随意大量吃维生素 C。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,维生素 C 每天推荐摄入量为 100 毫克,预防非传染性慢性病的建议摄入量为 200 毫克,可耐受最高摄入量为 2000 毫克。
维生素 C 与其他营养素一样,并非多多益善。另外,日常维生素 C 在膳食中并不少,主要来源是蔬菜和水果。
还是担心自己缺维生素 C ?我们查阅了《中国食物成分表第 6 版》,帮大家整理了维生素 C 含量高且容易买到的 20 种果蔬食材。
橙子的维生素 C 含量 33 毫克/100 克
柠檬的维生素 C 含量 22 毫克/100 克
常见蔬菜维生素 C TOP 10
*食材后标注数值为每 100 克食材的维生素 C 含量